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お店を始めて二年経ちました

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2011年12月4日にお店を開業して、二年が経ちました。

今までずっと一人で営業してきて色々なことを勉強させてもらいました。

一番悩んだのが「お客さんとの距離感」

これは、最初ほんとに悩みましたね。
始めた頃は「どうやってお客さんと接すれば次回もまた勇唄に行こうと思ってもらえるのか」をずっと考えてた記憶があります。

結局、答えなんて出なかったです。

大事なのは、いかに「自然体で自信をもってお客さんに接するか」だと思っています。

時には自分の欠点も出してしまうこともあります。でもそれでいいんです。 これから少しづつ直していけばいいんだから。

初めて来店された方に「改善した方がいいところ」を聞いています。お客さんによって考え方もそれぞれで色んな意見を頂きます。

貴重な意見でとても参考にさせて頂いています。

その意見を自分の構想と照らし合わせて次の施策を考えます。でも大体9割方失敗して1割成功といった感じで進んでは戻っての繰り返しです。

たまになにが正しいのかわからなくなるときがあります。でもそんなとき意識することは、

「淡々と仕事する」

今自分はまったくの一人です。人間一人の力では、あれもこれもはできない。一日の時間の中で出来ることを淡々とやるだけです。

出来なかったら明日やればいい。ただ一日何もしなかった日は作らないようにしています。

なんだかとりとめのない文章になってしまいました(>_<) まあ自分のペースでやっていきたいってことです(笑) 少し早いですが2014年も宜しくお願いします。 ゆうた

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